大概念統(tǒng)攝下的化學(xué)跨學(xué)科學(xué)習(xí)項目設(shè)計

——以“茶文化”跨學(xué)科學(xué)習(xí)項目設(shè)計為例

打開文本圖片集

【摘 要】化學(xué)課程中的跨學(xué)科學(xué)習(xí)需基于化學(xué)學(xué)科立場，以大概念為統(tǒng)攝，設(shè)計合理的學(xué)習(xí)情境，融合各學(xué)科知識點，指向化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。文章以“茶文化”跨學(xué)科學(xué)習(xí)項目設(shè)計為例，提煉“茶如何促進(jìn)人的健康生活”跨學(xué)科學(xué)習(xí)大概念，據(jù)此建構(gòu)學(xué)習(xí)概念圖，搭建知識圖譜，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，設(shè)計茶樹的種植探究、茶葉的化學(xué)成分探究、水質(zhì)對泡茶的影響探究、茶文學(xué)茶文化探究四個子項目，探索大概念統(tǒng)攝下指向化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的跨學(xué)科學(xué)習(xí)項目設(shè)計。（剩余5981字）