新型學(xué)徒制背景下提升中職旅游專業(yè)課程教學(xué)有效性的探究

——以客房服務(wù)與管理課程為例

摘 要：酒店為了更好地為顧客提供服務(wù)，需要更多的專業(yè)人才，因此，酒店需積極與中職院校開展合作，探討并推進(jìn)新型學(xué)徒制。本文以中職客房服務(wù)與管理課程為例，探究如何在新型學(xué)徒制背景下提升中職旅游專業(yè)課程教學(xué)有效性。

關(guān)鍵詞：新型學(xué)徒制 中職旅游 客房服務(wù)與管理

一、新型學(xué)徒制的內(nèi)涵及重要性

（一）新型學(xué)徒制的內(nèi)涵

新型學(xué)徒制是按照政府扶持引導(dǎo)、企業(yè)為主、院校參與的原則，采取“企校雙制、工學(xué)一體”的模式，即由企業(yè)與技工院校、職業(yè)院校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)培訓(xùn)中心等教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采取企校雙師帶徒、工學(xué)交替培養(yǎng)等模式共同培養(yǎng)學(xué)徒的一種新型技能人才培養(yǎng)制度模式，其培養(yǎng)主體職責(zé)主要由企業(yè)承擔(dān)，企業(yè)與學(xué)徒簽訂培養(yǎng)協(xié)議，明確培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容與期限、質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。（剩余3531字）