大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐教育

——以調(diào)研揚(yáng)州傳統(tǒng)美食為例

揚(yáng)州有著“春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鴨冬有蔬”的優(yōu)越飲食條件，也因此造就了“涉江以北，宴會(huì)珍錯(cuò)之盛，揚(yáng)州為最”的飲食地位。而飲食與文化相互聯(lián)系、相互促進(jìn)，揚(yáng)州傳統(tǒng)美食的發(fā)展演變也與揚(yáng)州的文人墨客密切相關(guān)。古代揚(yáng)州遠(yuǎn)離政治中心，社會(huì)風(fēng)氣較為開放，鹽商的發(fā)展興盛和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力更是為揚(yáng)州當(dāng)?shù)匚娜藞F(tuán)體提供了廣闊的發(fā)展空間，更為當(dāng)?shù)匚幕A(chǔ)的奠定作出了卓越貢獻(xiàn)。（剩余4005字）