基于卓越工程師人才培養(yǎng)模式的食品微生物學(xué)課程教學(xué)改革研究與實踐

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2021年9月27日召開的中央人才工作會議提出，要探索形成中國特色、世界水平的工程師培養(yǎng)體系，努力建設(shè)一支愛黨報國、敬業(yè)奉獻、具有突出技術(shù)創(chuàng)新能力、善于解決復(fù)雜工程問題的工程師隊伍。食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，是世界制造業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)。2020年中國食品制造業(yè)營業(yè)收入達1.96萬億元，創(chuàng)造利潤1791.4億元；2021年上半年，中國食品工業(yè)產(chǎn)值更是實現(xiàn)了16%的增長。（剩余3462字）