食品工藝學(xué)雙語(yǔ)課程改革探索

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隨著全球化經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，高等教育面臨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，急需培養(yǎng)更多的高素質(zhì)、高層次復(fù)合型人才。自2001年開始，隨著指導(dǎo)文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等教育本科教學(xué)工作的若干意見》《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的出臺(tái)，明確了在高等本科院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施意見。文件中指出，開展學(xué)科雙語(yǔ)教學(xué)是與時(shí)俱進(jìn)、適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要，明確了新時(shí)代雙語(yǔ)教學(xué)在高校本科教學(xué)中的重要性，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的重視和肯定，為高校本科教育部分或全部學(xué)科開展雙語(yǔ)教學(xué)提供了政策支持和前提條件。（剩余3397字）