鄉(xiāng)村旅游飲食文化的開發(fā)分析

如今，人們對于生活的追求不再局限于物質(zhì)溫飽，而是對精神文化生活體驗提出了更高的要求。越來越多的城市人在假期到鄉(xiāng)村體驗豐富有趣的農(nóng)家生活，尤其是當?shù)氐奶厣嬍澄幕吮姸嗟泥l(xiāng)村旅游愛好者。為此，本文將對鄉(xiāng)村旅游飲食文化的開發(fā)進行分析與探討。

一、鄉(xiāng)村旅游飲食文化的特征分析

1.凸顯地域特色。各地區(qū)鄉(xiāng)村由于地理自然環(huán)境的不同，會形成不同的飲食習俗文化，而當?shù)孛癖娚瞄L開發(fā)和利用本地的特色食材創(chuàng)新創(chuàng)造美食，也就是俗話說的“靠山吃山、靠水吃水”，比如草原牧區(qū)的特色飲食產(chǎn)品以牛羊肉、奶制品為主，平原鄉(xiāng)村地區(qū)的特色飲食產(chǎn)品以各類新鮮的綠色蔬菜、五谷雜糧為主，沿海鄉(xiāng)村地區(qū)的特色飲食產(chǎn)品以魚蝦、扇貝為主。（剩余3801字）