基于MOOCs的食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程案例式教學(xué)模式探究

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加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，已經(jīng)成為應(yīng)用型大學(xué)課堂教學(xué)改革的新任務(wù)和新目標(biāo)。2019年10月31日，教育部印發(fā)《關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格課程管理，提升課程高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生課堂內(nèi)外、線上線下學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)，強(qiáng)化閱讀量和閱讀能力考查。（剩余3389字）