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蒙古族的飲食文化探索

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作為中華民族大家庭中的一員，蒙古族自古以來便居住在亞洲溫帶草原上。遼闊的草原，不但孕育了一代又一代豪邁闊達的蒙古人民，而且在千百年中形成了別具一格的游牧經(jīng)濟文化。蒙古族人民以游牧業(yè)為主要生活方式，狩獵和游耕農(nóng)業(yè)為輔，并且形成了以乳品、肉類為主的飲食文化。隨著元朝的建立，蒙古族與其他民族之間的交往越來越頻繁，在飲食文化方面吸收了漢、滿等民族的優(yōu)秀文化，賦予了蒙古族飲食文化新的內(nèi)涵。（剩余4028字）

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