食品專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)改革實(shí)踐研究

作為高校食品類專業(yè)的重要課程，食品專業(yè)英語(yǔ)課程是為順應(yīng)食品行業(yè)國(guó)際化發(fā)展、培養(yǎng)新時(shí)代食品專業(yè)英語(yǔ)人才的應(yīng)用型課程，既涵蓋了基礎(chǔ)英語(yǔ)，也融入了食品專業(yè)課程，涉及大量食品類的專業(yè)詞匯，句子結(jié)構(gòu)繁瑣復(fù)雜，學(xué)習(xí)難度比較大，而傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要以灌輸式為主，不注重挖掘?qū)W生的潛能，也不積極為學(xué)生創(chuàng)造表現(xiàn)機(jī)會(huì)，學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)不理想，嚴(yán)重挫傷了學(xué)生的創(chuàng)造熱情，更不利于培養(yǎng)出專業(yè)能力出眾、綜合素養(yǎng)高的高層次人才。（剩余4034字）