不同干燥條件對(duì)柑橘精油提取的影響

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四川省南充市又稱(chēng)“果城”，盛產(chǎn)各類(lèi)品種的柑橘。柑橘屬蕓香科柑橘屬植物，喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境。柑橘皮中含有油腺體，腺體內(nèi)含有豐富的橘皮精油。柑橘皮干燥后稱(chēng)陳皮，入藥有理氣化痰、健脾和胃之功效。橘皮精油由萜烯類(lèi)、酯類(lèi)、醇類(lèi)等物質(zhì)組成，其中主要成分是D-檸檬烯，是橘皮香氣的主要來(lái)源。橘皮精油具有較強(qiáng)的抗氧化和抗腫瘤作用，還有抑菌和殺菌作用，可作為食品添加劑防止食品腐敗。（剩余2183字）