烹飪與營養(yǎng)均衡研究

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本文簡要分析了烹飪工藝與營養(yǎng)均衡之間的關(guān)系，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了烹飪對(duì)營養(yǎng)素的影響，并從利用烹飪保障營養(yǎng)均衡的措施作為切入點(diǎn)，重點(diǎn)從實(shí)現(xiàn)科學(xué)的食材搭配、合理烹調(diào)、利用信息技術(shù)以及推廣新工藝選用綠色原材料四方面進(jìn)行研究分析，期望能夠?yàn)橄嚓P(guān)人員提供參考。

引言

在人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，烹飪屬于基本生活技能，在很大程度上影響著人們的飲食健康。（剩余4446字）