水產(chǎn)品多獸藥殘留檢測中前處理方法研究進(jìn)展

基金項(xiàng)目：2021年度山東省市場監(jiān)督管理局科研項(xiàng)目計(jì)劃。

作者簡介：王魯霞（1987—），女，山東菏澤人，碩士，工程師。研究方向：食品質(zhì)量與安全。

摘 要：在多獸藥殘留檢測過程中，水產(chǎn)品的基質(zhì)會(huì)影響目標(biāo)峰的出現(xiàn)和識(shí)別，因此凈化是關(guān)鍵的一步。本文綜述了近年來水產(chǎn)品中多種獸藥殘留檢測過程中前處理方法，并分析了各方法的優(yōu)缺點(diǎn)，針對(duì)前處理技術(shù)的未來發(fā)展方向進(jìn)行了展望，以期為提高獸藥監(jiān)管水平、保障水產(chǎn)品安全提供科學(xué)依據(jù)。（剩余5706字）