我國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全現(xiàn)狀及對策分析

打開文本圖片集

作者簡介：文興（1991—），男，重慶人，本科，助理工程師。研究方向：食品安全。

摘 要：近年來，隨著我國人口老齡化加劇，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的數(shù)量與日俱增，如何讓日益龐大的老年群體老有所依、老有所養(yǎng)，讓老年人一日三餐吃得安心、營養(yǎng)、健康，成為各地發(fā)展老齡事業(yè)面臨的一項(xiàng)重大社會(huì)課題。本文分析了我國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理現(xiàn)狀及存在的問題，以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為切入口，提出了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理的對策和建議。（剩余6937字）