仇傳慧:青山頻回顧,眷此嘉木蔭
結(jié)緣“南方嘉木”
“茶者,南方之嘉木也?!标懹鹪凇恫杞?jīng)》開(kāi)篇如是表述。所謂“南方之嘉木”不僅表現(xiàn)在茶樹(shù)的自然分布上,還表現(xiàn)在茶文化的氣質(zhì)與秉性上。
“茶在中國(guó)的地位極為特殊。一方面極致高雅,‘琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶’‘茶和天下’,全世界人都愛(ài)茶,2022年,‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄;另一方面,它又是典型的農(nóng)產(chǎn)品,生在泥土里,受農(nóng)民汗水澆灌,‘柴米油鹽醬醋茶’,充滿人間煙火氣……”在國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師仇傳慧的娓娓講述中,一幅茶香四溢的畫(huà)卷緩緩鋪開(kāi)……
仇傳慧祖籍安徽繁昌縣峨橋鎮(zhèn),這里素有“江南第一茶市”之名,是過(guò)去華東地區(qū)最大的茶市。(剩余3809字)