1+X證書制度下高職院校食品類專業(yè)書證融通實施路徑與實踐

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摘  要：我國高職第三批1+X證書制度試點證書之一的糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級證書，對職業(yè)院校食品類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革以及“雙高”建設(shè)意義重大。基于“學歷證書+職業(yè)技能等級證書”的職業(yè)院校食品類專業(yè)1+X書證融通實施過程中，通過校企深度融合實現(xiàn)專業(yè)核心課程標準和職業(yè)技能等級證書標準的課證融通，制訂書證融通人才培養(yǎng)方案、構(gòu)建“模塊化、標準化”課程體系、整合校企深度融合的實訓教學資源體系、打造“雙師型”專兼結(jié)合功能性教學團隊、創(chuàng)新多元化教學模式和考核評價模式，提升職業(yè)院校食品類專業(yè)高素質(zhì)創(chuàng)新性、復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)能力。（剩余6717字）