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《神經(jīng)化學雜志》2023.2

吃蘑菇有助增強記憶力

澳大利亞昆士蘭大學的一項研究顯示，猴頭菇的提取物可促進神經(jīng)細胞生長，增強記憶力。研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)，猴頭菇提取物可以增加生長錐（神經(jīng)元軸突的尖端部分）的體積，這對神經(jīng)元感知環(huán)境以及與大腦中的其他神經(jīng)元建立新的連接非常重要。研究人員表示，這一發(fā)現(xiàn)可以用于治療和預防神經(jīng)退行性認知障礙，如阿爾茨海默病。（剩余824字）

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