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云屯鳥散——番鴨

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2019年9月中旬,在“京味:邂逅歐洲中餐女皇”的沙龍活動上,與英國美食作家扶霞(Fuchsia Dunlop)女士、京味養(yǎng)生菜創(chuàng)始人杜廣貝大師及北京清真宮廷烤鴨傳人艾廣富大師一起交流北京菜的傳承及中餐國際化的話題?;顒雍蟮耐硌缟?,湖北省陽新縣張鴻輝先生帶來“屯鳥茶樹菇湯”讓大家品鑒。大多數(shù)人是首次聽說,也是第一次嘗到陽新屯鳥的菜品。(剩余4126字)

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