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韭菜花天南海北的人們都有吃。但我一直認(rèn)為韭菜花是做醬的，也就是韭花醬。
汪曾祺曾寫過《韭菜花》?！氨本┑木虏嘶ㄊ请缌撕竽ニ榱说模瑤е?。除了是吃涮羊肉必不可少的調(diào)料外，就這樣單獨(dú)地當(dāng)咸菜吃也是可以的。熬一鍋蝦米皮大白菜，佐以一碟韭菜花，或臭豆腐，或鹵蝦醬，就著窩頭、貼餅子，在北京的小家戶，就是一頓不錯(cuò)的飯食。（剩余1100字）
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閩江流蜞炒韭菜花
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