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漫話哈爾濱的飲食文化

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中國飲食追求味道諧調(diào)和中，但不同地方的人的口味卻千差萬別，這是因為中國飲食文化具有明顯的地域性差別。這種飲食文化的區(qū)域差異就是“菜系”“風(fēng)味流派”“飲食文化圈”等等形成的歷史淵源。地域飲食文化的形成和發(fā)展，與多種因素密切相關(guān)，包括自然地理環(huán)境、人文因素、外來文化、大型突發(fā)事件等等。

哈爾濱的飲食文化其形成和發(fā)展也同樣如此。（剩余5286字）

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