這樣使用不粘鍋不利健康

近年來，“不粘鍋致癌”的說法鋪天蓋地；也有不少人看到不粘鍋的鍋底被刮花，涂層脫落時(shí)，總會(huì)擔(dān)心涂層有毒，吃下去會(huì)危害健康……不粘鍋真的會(huì)致癌、有毒嗎？平時(shí)做菜用什么鍋更安全？

不粘鍋之所以能“不粘”，是因?yàn)槭褂锰胤垖?duì)鍋表面凹凸不平的縫隙進(jìn)行了填充，形成一層真正光滑的“薄膜”。特氟龍是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物，具有良好的耐熱、耐寒、抗酸、抗堿性，穩(wěn)定性強(qiáng)，幾乎不受任何物質(zhì)的侵蝕，因此也被稱為“塑料王”。（剩余836字）