市場監(jiān)管總局部署做好汛期食品安全監(jiān)管工作

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今年入汛以來，我國南方地區(qū)發(fā)生多次強(qiáng)降雨過程，尤其是入夏之后，高溫、高濕條件下，食品安全風(fēng)險陡然增加。為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好汛期食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地加強(qiáng)汛期食品安全監(jiān)管工作。

《通知》要求，一是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面排查場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等風(fēng)險隱患，嚴(yán)防食品原料、半成品、成品腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損，做好清潔消毒，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。（剩余2542字）