基于OBE理念的食品營養(yǎng)學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計與實踐

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摘要 以食品營養(yǎng)學(xué)課程為例，以工程教育專業(yè)認(rèn)證為契機，運用OBE理念的逆向設(shè)計原則，將課程思政與畢業(yè)要求對應(yīng)的指標(biāo)點進行有效統(tǒng)一，確定課程目標(biāo)和能力指標(biāo);開展融入思政元素的食品營養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)案例設(shè)計及教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化;改進課程實施過程及課程考核和達成度評價等，形成專業(yè)特色鮮明、育人成效顯著的產(chǎn)出導(dǎo)向教育體系，提升學(xué)生專業(yè)技能、知識和政治素養(yǎng)的同時，促進課程教學(xué)持續(xù)改進。（剩余6262字）