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高校食品專業(yè)課程思政的三重思路探討

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高校食品專業(yè)課程包括食品生物化學、食品化學、食品微生物、食品工程原理、食品原料學、食品工藝學等，這些課程思政改革的重點在于深入挖掘思想政治教育的理論原點，拓寬渠道，推進課程思政與思政課程同向同行、共同育人。本文主要從科學精神、工程倫理、食品文化三重思路探討食品專業(yè)的課程思政路徑，以期促進知識傳授、能力培養(yǎng)、價值引領相融合，培養(yǎng)新時代所需的食品科技人才。（剩余3797字）

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