甘蔗汁做的朗姆酒和甘蔗渣做的朗姆酒有什么不同？

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眾所周知，朗姆酒的原料是甘蔗。那甘蔗汁做的朗姆酒與甘蔗渣做的朗姆酒又有什么不同？

它們最大的區(qū)別是工藝方式的不同。

甘蔗汁是直接將甘蔗進(jìn)行壓榨出汁，從而進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)朗姆酒。

甘蔗渣的處理便麻煩了一些，首先需要將甘蔗進(jìn)行研磨、破碎，盡可能的將甘蔗中的糖分提出。在制糖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生糖及其衍生物（副產(chǎn)品）—糖蜜，用糖蜜來(lái)作為朗姆酒的原料。（剩余161字）