美食紀(jì)錄片中的聽(tīng)覺(jué)呈現(xiàn)探究

——以《早餐中國(guó)》為例

摘要：近年來(lái)，以美食題材與飲食文化為主導(dǎo)的美食類紀(jì)錄片，多憑借美食誘人的外觀、絢麗的色彩來(lái)吸引受眾，往往忽視了對(duì)美食聽(tīng)覺(jué)元素的挖掘和設(shè)計(jì)。而美食紀(jì)錄片《早餐中國(guó)》不僅運(yùn)用了恰當(dāng)?shù)溺R頭語(yǔ)言，還實(shí)現(xiàn)了精彩的聽(tīng)覺(jué)呈現(xiàn)。文章著重研究美食類紀(jì)錄片視聽(tīng)構(gòu)成要素中聽(tīng)覺(jué)元素的運(yùn)用，探究如何運(yùn)用多元的聲音形式，在生動(dòng)的畫面?zhèn)鬟_(dá)的基礎(chǔ)上，展現(xiàn)出美食與食客密切的關(guān)系，凸顯出節(jié)目的故事性以及渲染節(jié)目氣氛。（剩余5400字）