基于區(qū)塊鏈的寧鄉(xiāng)花豬肉冷鏈物流溯源系統(tǒng)研究

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摘 要：文章針對(duì)寧鄉(xiāng)花豬肉冷鏈物流溯源系統(tǒng)在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、存在有害健康的添加劑和“假冷鏈”運(yùn)輸?shù)惹闆r，以及單鏈溯源系統(tǒng)存儲(chǔ)負(fù)荷重、并行能力弱等缺點(diǎn)，在分析寧鄉(xiāng)花豬肉冷鏈物流流程的基礎(chǔ)上，結(jié)合供應(yīng)鏈中的養(yǎng)殖、加工、檢測(cè)、運(yùn)輸、交易等環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)了隱私鏈、共享鏈、監(jiān)管鏈與溯源鏈等多鏈共存的主體鏈，搭建了涵蓋數(shù)據(jù)感知層、數(shù)據(jù)預(yù)處理層、網(wǎng)絡(luò)傳輸層、區(qū)塊鏈存儲(chǔ)層、智能合約層、應(yīng)用服務(wù)層、監(jiān)管審計(jì)層與交互展示層的8層框架結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)寧鄉(xiāng)花豬肉從養(yǎng)殖到銷售全過(guò)程的追溯與監(jiān)管，能夠確保產(chǎn)品信息的全過(guò)程透明化，提高消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買產(chǎn)品質(zhì)量安全的信任度，促進(jìn)市場(chǎng)的良性發(fā)展。（剩余9152字）