高蛋白神器

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烹飪與烘焙是一對孿生子。但凡優(yōu)秀的廚師和烘焙師都擁有“化腐朽為神奇”的本事，平凡的食材經(jīng)過他們的巧妙精制能煥發(fā)出意想不到的光彩。

最近，本埠疫情來勢兇猛，我便想著需補(bǔ)充維生素C和蛋白質(zhì)以增強(qiáng)免疫力。我對食材蠻挑剔的，比如雞肉，除了草母雞燉湯外，其余不碰。那天，看到薔薔做的嫩雞腿排，竟有別出心裁、意料之外的好味道，忍不住回家依樣畫葫蘆試了一下，添加了芝士和蔬菜，做成壓邊三明治，再用摩卡壺煮一杯美式，就是極好的“一人食”午餐了。（剩余1637字）