食品微生物檢驗(yàn)中培養(yǎng)基的質(zhì)控對策研究

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摘 要：食品安全問題備受關(guān)注，因此加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，提升檢驗(yàn)質(zhì)量十分重要。作為食品安全監(jiān)測中的重要環(huán)節(jié)，食品微生物檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性對食品安全監(jiān)管具有重要影響。培養(yǎng)基是微生物繁殖、鑒定、保持活力必不可少的物質(zhì)，幾乎貫穿整個檢驗(yàn)流程，對微生物檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性有很大影響，要加強(qiáng)培養(yǎng)基的質(zhì)量控制，以提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。（剩余4989字）