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微生物酶技術(shù)在生鮮食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

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摘 要：生鮮是人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)的重要組成部分，為確保生鮮食品安全，監(jiān)管部門需要通過各種手段做好生鮮食品安全檢測(cè)工作。微生物酶技術(shù)具有操作便捷、靈敏度高以及檢測(cè)效果直觀等優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)逐漸成為生鮮食品安全檢測(cè)的主要技術(shù)?；诖?，本文對(duì)該技術(shù)在生鮮食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用展開研究，旨在為生鮮食品監(jiān)管工作的高效開展奠定基礎(chǔ)。（剩余5354字）

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