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糖糕是我國(guó)北方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,其外表金黃酥脆,內(nèi)餡香甜,深受大家的喜愛?,F(xiàn)將其制作技術(shù)介紹如下:
一、餡料制作
1.原料
紅糖、白糖、面粉各50克,白芝麻、花生粗粉各20克,熟豆油1勺。
2.制作
將紅糖、白糖、面粉、白芝麻、花生粗粉一起放入一個(gè)大碗中,用勺攪拌均勻,再加入一勺熟豆油,再次攪拌均勻即可。(剩余473字)
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傳統(tǒng)小吃脆皮糖糕的制作工藝
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