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基于改進(jìn)YOLOv5s的水果新鮮度檢測算法研究

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摘  要: 水果新鮮度分級在食品行業(yè)中有著重要作用。新鮮度是衡量水果質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn),直接影響到消費(fèi)者的身體健康和購買欲望。由于水果顏色、紋理和外部環(huán)境變化(如陰影、照明和復(fù)雜背景)的相似性,使用機(jī)器視覺對水果進(jìn)行自動識別和分類是具有挑戰(zhàn)性的。文章提出一種基于改進(jìn)YOLOv5s網(wǎng)絡(luò)模型的多類水果分級方法。(剩余10735字)

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