“功能食品”課程思政教學(xué)探索與實(shí)踐

［摘 要］ “功能食品”是全國(guó)高等院校食品類專業(yè)的專業(yè)課程，為提高學(xué)生的專業(yè)技能、培養(yǎng)應(yīng)用型人才專業(yè)知識(shí)面和適應(yīng)能力，為保健食品的開(kāi)發(fā)提供了理論依據(jù)。針對(duì)課程的性質(zhì)及特點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)闡述，將課程的主要知識(shí)點(diǎn)和相關(guān)的思政教學(xué)理念加以整理，在課堂教學(xué)中使用多種教學(xué)手段，結(jié)合知識(shí)教育和思想教育，力求達(dá)到全方位育人、立德樹(shù)人的目標(biāo)。（剩余6382字）