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黃桃罐頭全是防腐劑?

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前段時間,黃桃罐頭備受“追捧”,不少人說它是“互聯(lián)網(wǎng)上最具神話感的食物”,但也有不少“懷疑派”堅持認為:這么一大瓶保質期很長的“甜水”,一定少不了防腐劑。

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授吳曉蒙表示,雖然國家標準允許使用的食品防腐劑本身是安全可靠的,但黃桃罐頭確實沒有必要添加防腐劑。那么,這是為什么呢?

吳曉蒙解釋說,黃桃本身的特性決定了它特別適合做成罐頭。(剩余501字)

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