區(qū)域視角下的中國“自產(chǎn)食蔬”

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人類飲食文明史上，自然采集與漁獵是舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代的主要飲食特征。族群果腹的主要辦法是依靠“自然饋贈(zèng)”。新石器時(shí)代晚期，農(nóng)業(yè)文明逐步出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)社會(huì)的種植、生產(chǎn)與禽畜養(yǎng)殖逐漸系統(tǒng)化。廣義上說，隨著農(nóng)業(yè)文明的出現(xiàn)以及生產(chǎn)工具的改進(jìn)，人類進(jìn)入到“自產(chǎn)食蔬”階段。當(dāng)今社會(huì)，城市化、都市化進(jìn)程發(fā)展迅速，自產(chǎn)食蔬又被作為“陽臺(tái)種菜”的代名詞。（剩余1721字）