與韓愈有關(guān)的美食

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詩中的潮州美食

“在潮之洲，潮水往復(fù)”，韓愈在潮州期間，興修水利、關(guān)心農(nóng)事、釋放奴隸、捐助教育，《潮州府志》稱贊說：“自昌黎興教以來，嶺東山川久已爛然有光氣。士習(xí)民風(fēng)骎骎日上，無愧海濱鄒魯矣?！苯o潮州帶來一股強(qiáng)勁的儒學(xué)之風(fēng)。潮州人為了感謝韓愈，將筆架山改名為“韓山”，還依山建了一座韓文公祠；將“惡溪”改名為“韓江”，城里的一條路叫昌黎路，還修了一座景韓亭。（剩余4386字）