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合理膳食 鼓勵“增豆”

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國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室近日發(fā)布信息建議：成年人平均每天應(yīng)攝入15～25克大豆或相當(dāng)量的大豆制品。目前，我國2/3以上的居民未達(dá)到推薦攝入量，應(yīng)適當(dāng)增加。

大豆及其制品種類多樣、營養(yǎng)豐富，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等。常吃大豆及其制品對兒童生長發(fā)育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、絕經(jīng)后女性骨質(zhì)疏松等發(fā)病風(fēng)險，還有助于延緩老年人肌肉衰減。（剩余150字）

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