河西地區(qū)加工型辣椒品種比較試驗

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摘要 以當(dāng)?shù)刂髟云贩N“紅源6號”為對照，對7個優(yōu)異辣椒品種進行品種比較試驗，以期篩選出適合在河西地區(qū)推廣種植的優(yōu)良加工型品種。結(jié)果表明，“鎮(zhèn)研紅8號”色價、鮮椒產(chǎn)量和干椒產(chǎn)量在7個品種中排名均為第一，分別為14.42、29 178.0 kg/hm2、10 727.4 kg/hm2，曬干率最小，為36.77%，說明該品種色價高、豐產(chǎn)、含水量高、不易干制，適合采收鮮椒作為醬制原料或提取辣椒紅素。（剩余6854字）