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摘要 以4個紅心獼猴桃品種（金紅50、臍紅、紅陽及金紅）為供試材料，通過物候期調查，果實品質、糖組分及氨基酸含量測定，研究果實品質及氨基酸代謝差異。結果表明，4個紅心獼猴桃品種中，紅陽果實成熟期相對較早，金紅50和臍紅果實成熟期相對較晚。金紅50單果質量最大，臍紅果實可溶性固形物含量、總酸含量及干物質含量最高，金紅果實固酸比最高。（剩余6525字）
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4個紅心獼猴桃品種果實品質及氨基酸代謝研究
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