殼寡糖納米硒的工藝優(yōu)化研究

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摘要 [目的]優(yōu)化殼寡糖納米硒的合成工藝。[方法]采用單因素探究殼寡糖與亞硒酸鈉的比例、乙酸質(zhì)量濃度和反應(yīng)時間對納米粒子粒徑、PDI和電位的影響，并以PDI為主要判斷依據(jù)，電位為次要判斷依據(jù)，進(jìn)行正交試驗(yàn)，優(yōu)化反應(yīng)的條件。[結(jié)果]最優(yōu)工藝條件為殼寡糖與亞硒酸鈉的比例為16∶1，乙酸質(zhì)量濃度為3%，反應(yīng)時間為2.5 d，得到殼寡糖納米硒的PDI為0.238，電位為50.36 mV。（剩余9349字）