食品冷鏈物流和防控標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)理論探索

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摘 要：開(kāi)展食品冷鏈物流和防控標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，可以規(guī)范冷鏈物流操作、減少病毒傳播、提高物流效率、完善管理制度。本文總結(jié)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀及問(wèn)題，在運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化、貯藏標(biāo)準(zhǔn)化、配送標(biāo)準(zhǔn)化和制度標(biāo)準(zhǔn)化方面重點(diǎn)分析研究，構(gòu)建涵蓋服務(wù)通用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)體系和崗位標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)準(zhǔn)體系框架，提出優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系、提高標(biāo)準(zhǔn)可操作性、擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)體系宣貫以及進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督與改進(jìn)等標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展建議。（剩余6686字）