中國茶葉

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2023年茶樹病蟲害防控研究進(jìn)展 摘要：文章系統(tǒng)綜述了2023年茶樹病蟲害防控研究進(jìn)展。國內(nèi)外取得的主要研究進(jìn)展包括，挖掘出一批茶樹主要病蟲害的高效微生物防控資源和天敵昆蟲，解析了我國茶園重大害蟲茶小綠葉蟬的求偶振動通信，鑒定出高效調(diào)控茶樹－灰茶尺蠖、茶樹－茶小綠葉蟬－寄生...

我國綠茶出口貿(mào)易發(fā)展的問題與對策 摘要：自2001年以來，我國綠茶出口貿(mào)易總體保持較快增長，貿(mào)易金額和數(shù)量位居世界綠茶出口榜首，出口市場數(shù)量得到大幅拓展，地區(qū)結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，國際競爭優(yōu)勢較為顯著。但近年來我國綠茶出口貿(mào)易發(fā)展中出現(xiàn)了一些問題和不足，如貿(mào)易總體規(guī)模逆勢下滑，產(chǎn)品...
海南茶旅融合發(fā)展的動因及路徑研究 摘要：茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展對于破解海南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境具有重要意義。研究基于國家戰(zhàn)略導(dǎo)向及綠色旅游消費討論了茶旅融合發(fā)展的動因，利用海南2011—2020年間的茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的面板數(shù)據(jù)，分析了海南茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，以及茶旅...

基于頂空攪拌子吸附－熱脫附－氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的8種香型鳳凰單叢茶香氣分析研究 摘要：為探究8種單叢茶的香氣組分差異及其對香型形成的影響，采用頂空攪拌子吸附－熱脫附－氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用法（HS-SBSE-TDU-GC-MS）對蜜蘭香、芝蘭香、杏仁香、鴨屎香、肉桂香、夜來香、黃枝香和老仙翁單叢的香氣成分進(jìn)行了分析，采用最...
做青環(huán)境溫度對武夷肉桂品質(zhì)的影響分析 摘要：為探究不同做青環(huán)境溫度對肉桂茶品質(zhì)的影響，以烏龍茶品種肉桂鮮葉為原料，按照武夷巖茶加工工藝加工，設(shè)置18、24、30 ℃做青環(huán)境溫度處理，對不同處理加工的肉桂茶進(jìn)行感官品質(zhì)和主要生化成分分析。結(jié)果表明，做青環(huán)境溫度24 ℃加工的肉桂茶...
閩南地區(qū)19株野生茶樹主要活性成分研究 摘要：為進(jìn)一步開發(fā)、利用閩南野生茶樹資源，采用傳統(tǒng)醇提法提取泉州市境內(nèi)19株野生茶樹葉片中的總黃酮，分析不同野生茶樹葉片總黃酮含量及其抗氧化活性、兒茶素類物質(zhì)含量及其種類變化。結(jié)果表明，19株野生茶樹的總黃酮含量差異較大，部分野生茶樹之間差...

《浙江白茶加工技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS70—2023）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)解讀 摘要：《浙江白茶加工技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 70—2023）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2023年11月8日發(fā)布，并于2024年2月1日實施。文章介紹了該標(biāo)準(zhǔn)的制訂背景，詳細(xì)解讀了術(shù)語、鮮葉原料要求、加工技術(shù)等主要內(nèi)容，分析了標(biāo)準(zhǔn)的實用性特點，并展望了標(biāo)準(zhǔn)...

基于CiteSpace的茯茶研究熱點與發(fā)展趨勢 摘要：茯茶屬黑茶類，為后發(fā)酵茶，因其獨特的制作工藝和保健功效在茶葉消費市場備受歡迎，發(fā)展?jié)撃茌^大，并逐步成為茶學(xué)研究重點之一。文章以中國知網(wǎng)（CNKI）和Web of Science（WOS）數(shù)據(jù)庫近30年茯茶和茯磚茶相關(guān)文獻(xiàn)作為數(shù)據(jù)源，利...
五代十國馬楚政權(quán)茶葉經(jīng)濟(jì)政策及其影響 摘要：茶稅自唐建中元年（780）開征以來，便穩(wěn)固成為封建王朝財政的基石之一。面對政權(quán)更迭、政策調(diào)整及貿(mào)易格局變遷，歷代茶政各具特色。文章聚焦五代十國時期楚國馬殷政權(quán)，追溯其茶政歷史脈絡(luò)，深入分析馬楚施政的內(nèi)外環(huán)境，細(xì)致梳理茶政的演變軌跡與核...

梅占品種美人茶加工技術(shù)探究 摘要：美人茶由小貫小綠葉蟬刺吸過的茶鮮葉加工制成，具有獨特的果香蜜韻。選用小貫小綠葉蟬輕度刺吸、明顯刺吸、重度刺吸的一芽一葉和一芽二葉梅占鮮葉制成美人茶，其中由重度刺吸梅占鮮葉制成的美人茶品質(zhì)最為優(yōu)異。文章總結(jié)美人茶加工工藝如下：美人茶加工...
江蘇省生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 摘要：茶葉綠色生產(chǎn)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，生態(tài)茶園建設(shè)是推動茶業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措，是將生態(tài)價值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)和社會效益的重要途徑。文章介紹了江蘇省生態(tài)茶園發(fā)展歷程，對其建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研分析，總結(jié)出江蘇省生態(tài)茶園具有區(qū)域建設(shè)潛力大、園地建設(shè)條件完善...
平陽黃湯茶產(chǎn)業(yè)分析及發(fā)展思路 摘要：自2014年縉云縣啟動縉云燒餅品牌建設(shè)以來，縉云燒餅的年產(chǎn)值和品牌價值均得到了巨大提升。平陽黃湯是平陽縣規(guī)模較大、產(chǎn)值較高的農(nóng)產(chǎn)品。對標(biāo)縉云燒餅品牌建設(shè)成功經(jīng)驗，分析平陽黃湯發(fā)展過程中存在的文化、規(guī)模、銷售、資金投入等方面的不足，總結(jié)...
鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀與對策建議 摘要：茶產(chǎn)業(yè)是鶴峰縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，歷年來，縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每年統(tǒng)籌安排專項資金發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，鶴峰茶品牌知名度和產(chǎn)業(yè)效益不斷提高。文章圍繞鶴峰茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，就加快擴(kuò)大鶴峰茶文化影響力、持續(xù)增強(qiáng)鶴峰茶產(chǎn)業(yè)競爭...

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