中國茶葉

2022年02期

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茶葉基質(zhì)對膽堿酯酶活性干擾水平的研究進展 摘要：基于酶抑制法的農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)具有簡單、快速、易操作、成本低等優(yōu)點，在基質(zhì)成分較為簡單的蔬菜、水果樣品的質(zhì)量安全快速篩查和監(jiān)管中發(fā)揮了重要作用。然而，在對茶葉樣品的檢測中，該方法的速測結(jié)果普遍呈強（假）陽性，且檢測結(jié)果與實際農(nóng)藥含...
茶園害蟲物理防治技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展 摘要：物理防治技術(shù)是茶樹害蟲綜合防控的重要組成部分。文章總結(jié)了茶園害蟲防治中常見物理防治技術(shù)的種類和應(yīng)用現(xiàn)狀，分析了技術(shù)存在的缺陷和發(fā)展趨勢，以期為我國茶園害蟲的物理防治技術(shù)研發(fā)和改進提供參考。關(guān)鍵詞：茶樹害蟲;物理防治;誘蟲板;殺蟲燈;...
茶樹嫁接技術(shù)及其對茶樹的影響研究進展 摘要：嫁接因結(jié)合了接穗和砧木各自的優(yōu)勢而具有一種或多種顯著的增益效果，在低產(chǎn)茶園改造、良種推廣以及茶樹新品種選育上具有重要的研究價值和應(yīng)用前景。文章重點綜述了茶樹嫁接技術(shù)、嫁接對茶樹的影響，以及在品種選育中應(yīng)用等相關(guān)研究，并對嫁接在茶樹中的...
調(diào)味茶發(fā)展現(xiàn)狀及品質(zhì)研究進展 摘要：調(diào)味茶作為一種新式的茶飲，具有飲用便捷、風味協(xié)調(diào)性好、時尚感強等優(yōu)點，受到廣大消費者的追捧。文章綜述了國內(nèi)外調(diào)味茶的研究進展，對產(chǎn)品品類、包裝設(shè)計、沖泡方式、品質(zhì)控制等方向展開論述，探討其研究進展以及面臨的問題。關(guān)鍵詞：調(diào)味茶;包裝...
影響抹茶鮮葉原料產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵因素研究 摘要：抹茶品質(zhì)與鮮葉原料有密切關(guān)系，文章就茶樹品種以及覆蓋遮陰、施肥技術(shù)這3個影響抹茶原料產(chǎn)量、品質(zhì)的重要因素進行綜述，同時提出了提升抹茶質(zhì)量的研究方向，為我國抹茶園田間生產(chǎn)管理提供參考。關(guān)鍵詞：抹茶;茶樹品種;遮陰覆蓋;施肥技術(shù);鮮葉產(chǎn)...
陳年白茶感官審評現(xiàn)狀淺析 摘要：近年來陳年白茶市場火熱，但產(chǎn)品標準缺乏，以次充好現(xiàn)象時有發(fā)生。文章簡述了陳年白茶感官審評的參考標準，從實際工作角度提出福建陳年白茶感官品質(zhì)特征、存在的主要品質(zhì)問題以及審評技巧，以期能進一步提升陳年白茶生產(chǎn)、貿(mào)易及評價的標準化。關(guān)鍵詞...
古茶樹體內(nèi)的寄生蟲——金針蟲 摘要：金針蟲是叩甲幼蟲的通稱，廣泛分布于世界各地，為害農(nóng)作物、林木、中藥材、牧草等，是一類重要的害蟲。文章報道了金針蟲在云南無量山為害古茶樹的案例，介紹了金針蟲的形態(tài)特征、為害及生活習性、防治措施等內(nèi)容，供廣大茶樹植保工作者和茶農(nóng)參考。關(guān)...

基于人力資本的恩施州茶產(chǎn)業(yè)競爭力模型 摘要：提高民族地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)競爭力對鞏固脫貧成果、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)具有重要意義。文章以湖北恩施州茶產(chǎn)業(yè)為研究對象，對九要素模型進行拓展，基于人力資本視角構(gòu)建了分析恩施州茶產(chǎn)業(yè)競爭力的新理論模型。該模型認為人力要素是恩施州茶產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵，包括政府...
橫州茉莉花茶顧客感知價值對購買意愿的影響研究 摘要：基于對橫州茉莉花茶顧客感知價值的調(diào)查，運用結(jié)構(gòu)方程模型，驗證了橫州茉莉花茶顧客感知價值三維度模型及其對購買意愿的影響。研究發(fā)現(xiàn)，顧客感知價值是影響顧客購買意愿的主要因素;橫州茉莉花茶顧客感知價值中的情感價值、經(jīng)濟價值和區(qū)域價值都對顧客...

幾種新藥劑對茶葉癭螨的防治效果 摘要：采用盆栽和室內(nèi)試驗，測定了幾種新藥劑對茶葉癭螨的防效。結(jié)果表明，99%礦物油乳油100～200倍和0.6%苦參堿水劑1 000～2 000倍、0.3%印楝素可溶液劑500倍和1.5%除蟲菊素水乳劑500倍，藥后7 d的防效均在90%以...
茶樹新品種巴渝特早在陜西漢中地區(qū)的適應(yīng)性研究 摘要：巴渝特早是從福鼎大白茶群體中，經(jīng)單株選擇、無性繁殖培育而成的適制綠茶的茶樹新品種。以福鼎大白茶（CK1）和龍井長葉（CK2）為對照，對茶樹品種巴渝特早在陜西漢中的適應(yīng)性進行了研究。結(jié)果表明，巴渝特早移栽成活率高，生長勢強;春茶物候期與...

松溪九龍大白茶品種特征、栽培技術(shù)及白茶制作工藝優(yōu)化研究 摘要：九龍大白茶是源于福建省松溪縣的優(yōu)良茶樹品種，具有發(fā)芽特早、芽頭特長、毫色特白等特點，制作的白茶品質(zhì)尤其優(yōu)異，受到市場青睞。文章總結(jié)其品種特征與栽培要點，并針對其特點優(yōu)化白茶制作工藝，旨在推動松溪縣白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。關(guān)鍵詞：白茶;九龍大白...

麗水蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議 摘要：茶葉產(chǎn)業(yè)是麗水市蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，文章在分析大港頭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及存在問題基礎(chǔ)上，提出構(gòu)建茶葉綠色發(fā)展基地、推動茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、注重茶旅融合、加大宣傳推介、提升科技水平等方面對策建議，促進大港頭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做優(yōu)做強...
桐柏縣茶葉品牌現(xiàn)狀及發(fā)展思路 摘要：良好的品牌是提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益的關(guān)鍵，有助于推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。文章總結(jié)桐柏縣茶葉品牌發(fā)展現(xiàn)狀及主要做法，剖析桐柏縣茶葉品牌發(fā)展存在的問題，提出了桐柏縣茶葉品牌需持續(xù)強化品牌管理、全面培育壯大品牌、廣泛開展宣傳推介及深入推進融合發(fā)展的...

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