“物質(zhì)的分離與提純”項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

——以“泔水的回收利用”為例

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［摘 要］項(xiàng)目式教學(xué)有助于學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)，使學(xué)生在問(wèn)題解決過(guò)程中建立知識(shí)之間的相互聯(lián)系，逐步構(gòu)建有效的認(rèn)知模型，并通過(guò)模型的遷移應(yīng)用提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)科素養(yǎng)。本節(jié)課以“泔水的回收利用”作為項(xiàng)目式教學(xué)主題，總結(jié)出分離提純的實(shí)質(zhì)是利用均相體系轉(zhuǎn)變?yōu)榉蔷囿w系的轉(zhuǎn)化思想，構(gòu)建“分析物質(zhì)組成→明確各組分性質(zhì)→確定轉(zhuǎn)化形式→選擇分離提純方法”的認(rèn)知模型，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)關(guān)聯(lián)和認(rèn)知思路的結(jié)構(gòu)化。（剩余6387字）