悦月直播免费版app下载 - 悦月直播app大全下载最新版本免费安装软件

不同pH值對木瓜蛋白酶活性的影響及分子機(jī)制

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打開文本圖片集

摘 要：為探究不同pH值對木瓜蛋白酶活性的影響及分子機(jī)制，采用分子模擬和熒光光譜分析等技術(shù)，對不同pH值條件下（4、5、6、7、8）木瓜蛋白酶的酶活性、均方根誤差（root mean square deviation，RMSD）、蛋白質(zhì)殘基的波動、回旋半徑、蛋白間氫鍵、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)和溶劑可及表面積等進(jìn)行分析。（剩余15450字）

monitor