文旅融合下侗族百家宴的傳承與保護研究

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【摘 要】文旅融合背景下，民族地區(qū)推動本民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化迸發(fā)新的活力。本文以廣西三江程陽八寨百家宴為例，在實地調(diào)研的基礎上通過歸納和分析，得出現(xiàn)階段百家宴多元的傳承與保護方式是民族文化內(nèi)涵和形式在文化變遷中不斷協(xié)商、調(diào)整、適應的結果。

【關鍵詞】飲食文化；侗族百家宴；傳承與保護

【中圖分類號】K892.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007—4198（2023）07—026—03

引言

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，民族地區(qū)以其獨特的文化資源和自然景觀成為了旅游開發(fā)的重要選擇。（剩余4920字）