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“悠悠萬(wàn)事,吃飯為大”。當(dāng)代的食品科技工作者以“解決中國(guó)人民的吃飯問(wèn)題”為初心,以大食物觀為指引,以跨界的思維和探索的精神,服務(wù)于新時(shí)代中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)前,世界已經(jīng)進(jìn)入大科學(xué)時(shí)代,食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展,需要以科技創(chuàng)新尋找最優(yōu)解。在我國(guó)全面進(jìn)入第二個(gè)百年新征程的大背景下,為讓食品科技更具深度、更接地氣,更好地賦能我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,需要產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新、互通有無(wú)、融合發(fā)展。(剩余5473字)
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中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)在長(zhǎng)沙召開(kāi)
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