酒店管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

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摘要：酒店管理專業(yè)作為應(yīng)用型較強(qiáng)的專業(yè)，其人才培養(yǎng)是否滿足酒店行業(yè)的用人需求，實(shí)現(xiàn)從高校到酒店的“無縫銜接”是非常重要的。文章利用層次分析法，構(gòu)建了酒店管理本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)的評(píng)價(jià)提供了一種可借鑒的定量方法。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才;指標(biāo);本科;酒店管理

一、引言

應(yīng)用型人才是能將專業(yè)知識(shí)、技能和社會(huì)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，以能力為中心，熟練掌握一線工作所需知識(shí)和技能的技術(shù)或?qū)I(yè)人才，實(shí)現(xiàn)了高校人才培養(yǎng)從學(xué)校到企業(yè)的“無縫銜接”。（剩余2705字）