云南花腰傣烹飪飲食文化產(chǎn)生的背景
——基于花腰傣飲食文化的田野調(diào)查
文章基于花腰傣飲食文化的田野調(diào)查，從花腰傣的服飾、生活、生產(chǎn)、勞動(dòng)、祭祀等各方面，歸納總結(jié)了花腰傣飲食文化產(chǎn)生的原因、制作技巧和代表意義，在新時(shí)代大力發(fā)展旅游業(yè)的背景下，為規(guī)范和實(shí)踐花腰傣飲食文化提供了指導(dǎo)及理論參考。
中國是一個(gè)多民族聚居的國家，在西南邊陲的云南及湄公河流域生活著一個(gè)富有特色的民族——傣族。（剩余4838字）