營養(yǎng)學課程教改探索

——以某高校課堂教學效果調(diào)查為例

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營養(yǎng)學作為一門專業(yè)選修課，是對學生專業(yè)技能的訓練，也是對專業(yè)技能的提升。本文通過在授課前后對選修學生的飲食模式進行調(diào)查，對比發(fā)現(xiàn)，學生的飲食習慣、生活習慣、運動習慣和營養(yǎng)意識通過選修，均能得到不同程度的改善和提升。結合調(diào)查結果，文章對營養(yǎng)學的教學過程及方法進行探索，并提出強化知識點、豐富實訓內(nèi)容、引導學生思考等方法，提升了教學效果。（剩余2469字）