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如果您家中的冰箱里放著一塊凍了很久、如冰塊一樣的肉，您一般會(huì)怎么處理？是直接放在水龍頭下沖洗，還是直接放在室溫下自然解凍？
研究表明，用水沖肉時(shí)，水花四處飛濺，可能會(huì)讓細(xì)菌污染到更多地方，而如果把凍肉放在水中浸泡，無論是熱水還是冷水，都容易滋生細(xì)菌。在此，推薦大家可以學(xué)習(xí)以下兩種做法：
1．微波爐解凍
操作方法：如果肉的體積比較小，可以將肉用微波爐專用的保鮮膜包裹好，直接放入微波爐內(nèi)解凍即可。（剩余575字）
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如何判斷冰箱里的凍肉是否變質(zhì)
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